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Frozen Joghurt aus der Ninja Creami — Extra Cremig & Frisch

Frozen Joghurt aus der Ninja Creami — Extra Cremig & Frisch

Ein herrlich erfrischender und unfassbar cremiger Frozen Joghurt, speziell entwickelt für die Ninja Creami Eismaschine. Zubereitet aus reichhaltigem griechischen Joghurt und feinem Frischkäse.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutschland
Calories: 146
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • * 350 g Griechischer Joghurt 10 %
  • * 100 g Frischkäse
  • * Süße nach Wahl optional
  • * Ein Spritzer Zitronensaft
  • * 50 ml Milch für den Respin-Vorgang

Equipment

  • Ninja Creami
  • Mixbehälter
  • Schneebesen
  • Esslöffel
  • Schüssel

Method
 

  1. Griechischen Joghurt, Frischkäse, einen Spritzer Zitronensaft und die gewünschte Süße mit einem Schneebesen glatt verrühren.
  2. Die Masse in den Ninja Creami Mixbehälter füllen, Deckel schließen und für mindestens 24 Stunden aufrecht einfrieren.
  3. Den gefrorenen Behälter in die Ninja Creami einsetzen.
  4. Das Programm wählen: Für echten Zucker das Programm 'Ice Cream', für Zuckerersatzstoffe das Programm 'Light Ice Cream' wählen.
  5. Nach dem ersten Durchgang den Behälter öffnen und mit dem Stiel eines Esslöffels ein Loch in die Mitte der Eismasse formen.
  6. Die 50 ml Milch in das Loch einfüllen.
  7. Den Behälter wieder einsetzen und das Programm 'Respin' einmal durchlaufen lassen.
  8. Den extra cremigen Frozen Joghurt sofort servieren.

Notes

Achten Sie unbedingt darauf, dass die Oberfläche der gefrorenen Joghurtmasse im Behälter vollkommen flach ist, bevor Sie das Programm starten. Ein unebener Hügel in der Mitte kann die Klingen der Maschine belasten.
Vergessen Sie nach dem ersten Mixvorgang nicht den Respin-Schritt mit etwas Milch. Ohne diesen zweiten Durchlauf bleibt die Textur des Frozen Joghurts oft noch leicht pudrig statt cremig-zart.